February 8 | 9 | 10, 2027
8 | 9 | 10 February 2027
#Welcome To SIPRHO
The SIPRHO
SIPRHO, the International Exhibition of Beaches, Restaurants and Hotels, is theone of the largest trade fairs in France for professionals in the hospitality sector.
The 2027 edition will be held on 8, 9 and 10 February at the Montpellier Exhibition Centre, in the Hérault (34). Just before the summer season, 410 exhibitors and co-exhibitors (including 16 foreigners) from different sectors relating to the hotel, restaurant and serviced beaches present their latest products and innovations to nearly 21,588 qualified professionals (figures certified by Expo’Stat, the official certification body) on an exhibition area of 20,025 m².
In addition to being very easy to access (located 5 minutes from the A9 motorway, the airport, the Sud de France train station, a tram stop, the beach and the sea), the Montpellier Exhibition Centre has 3000 parking spaces for visitors and exhibitors.
In 16 years, SIPRHO has become one of the largest restaurant and hotel trade fairs in France, and it retains its HUMAN spirit. It has a magnificent decoration, reconstituting, in the Montpellier Exhibition Centre, a real BEACH (sand, palm trees, coconut palms, olive trees, tiki bars, straw huts, etc.).
The SIPRHO, the Beach, Catering and Hotel Show, was:
A look back at 2026
Relive this 2026 edition thanks to the photos and the aftermovie!


Pour moi le SIPRHO est devenu aujourd’hui le rendez-vous incontournable pour tous les acteurs du CHR de l’Occitanie et même plus encore.
C’est « L’ÉVÉNEMENT » qui lance notre saison, qui nous offre la chance de rencontrer nos clients et de nombreux prospects...
Présents depuis la création du SIPRHO, nous sommes satisfaits de la fréquentation importante de ce salon et des rencontres clients professionnelles et conviviales que nous y faisons.
C'est aussi le moment idéal (...) de faire découvrir nos nouveaux produits et nos gammes pratiques pour accompagner au quotidien nos clients utilisateurs et partenaires distributeurs et revendeurs.
Participer à ce salon est un plaisir ! L'accueil des équipes, les services proposés sont toujours fantastiques...
On aurait pu se dire qu'avec le temps, le salon devenant plus conséquent, le service aurait perdu de sa qualité... C'est tout l'inverse !
Notre participation à ce salon annuel est devenue systématique.
En effet, SALOMON FOODWORLD lance chaque année entre 6 et 8 nouveautés en janvier. Le SIPRHO est donc en général le 1er salon en France où nous pouvons présenter nos innovations aux acteurs de la restauration ! (...)
Le SIPRHO touche un large secteur géographique où nous savons que nos produits de snacking ont un potentiel extrêmement important.
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